Izbaudiet pilnīgu maksimumu garšu šo recepti par gardu pīrāgu ar dārzeņiem un atstāt jūs vēlas otru ... un trešais ...

laiks Pagatavošanas laiks: 25 minūtes
Ēdiena gatavošanas laiks: 45 minūtes
Apkalpo 6

Katrā šķēlei ir bagātas šķiedrvielas un būtiskas uzturvielas, piemēram, C vitamīns un beta-karotīns.

  • Sastāvdaļas 1 apaļas termiski neapstrādāti mīklas pamatne 23 cm
  • 1 neliela ķirbja mizoti
  • 1 liels cukini sagriež šķēlītēs 0,5 cm biezumā
  • 1 vidēja sarkano sīpolu sagriež šķēlītēs 0,5 cm biezu
  • 15 ml + 5 ml (1 ēdamkarote + 1 tējkarote) olīveļļa
  • 2 ml (1/2 tējkarote) sāls
  • 60 ml (4 ēdamkarotes) rīvētu Parmesan
  • 45 ml (3 ēdamk.) sasmalcinātu basil
  • 175 g (6 oz) grauzdētu sarkanā paprika pot, žāvētas un sagriež sloksnēs
Instructions
  1. Uzkarsē krāsni līdz 200 ° C (400 ° F).
  2. Izmantojiet rullīti pin, lai veidotu pīrāga mīklu kvadrātā un ielieciet to 20 cm pīrātiņā. Saliekiet mīklas malas un saspiediet tās, lai izveidotu dekoratīvu malu. Nostipriniet apakšējo ar dakšiņu. Pārklājiet mīklu ar alumīnija foliju, piepildiet ar nevārītu rīsu vai sausu pupiņu palīdzību.
  3. cept 15 minūtes. Noņemiet alumīnija foliju un rīsus un vāra, līdz mīkla ir zeltainā, no 5 līdz 10 minūtēm. Atstājiet cepeškrāsni.
  4. sagrieziet skvošu šķērsām 0,5 cm biezās šķēlēs līdz kauliņiem. Noņemiet sēklas. Sagrieziet atlikušo skvošu gredzenos.
  5. Ielieciet skvošu un sīpolu vienā cepšanas cepšanas lapā, nosusiniet ar 1/2 ēdamkarotes (7 ml) eļļas un apkaisa ar sāli.
  6. Uzlieciet cukini uz otras cepšanas lapas, nosusiniet ar 1/2 ēdamkarotes (7 ml) eļļas un apkaisa ar sāli. Cepti cepti cukini līdz 10-12 minūtes. Nekavējoties izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns.
  7. Turpiniet gatavot skvošu un sīpolus līdz apmēram 5 minūtēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 ° C (250 ° F).
  8. Sagatavojiet pīrāgu tieši pirms pasniegšanas. Apberiet pīrāga pamatni ar 1 ēdamkaroti (15 ml) parmezāna siera. Garnējiet ar vienmērīgu cukini, pusi sīpoli, 15 ml (1 ēdamkarote) parmezāna un 15 ml (1 ēdamkarote) baziliku. Pievienojiet skvoša slāni, atlikušos sīpolu, 1 ēd.k. (15 ml) parmezāna un 1 ēd.k. (15 ml) baziliku. Sakārtojiet grauzdētus piparus uz augšu. Suka ar atlikušo eļļu, pārkaisa ar atlikušo Parmesan sieru.
  9. sildiet pīrāgu krāsnī 10 minūtes. Apkaisa ar pārējo baziliku un pasniedz.
  10. Uztura informācija
porcija:

189 kaloriju

  • 4 g proteīns
  • 11 g tauki (ieskaitot 3 g piesātināto tauku)
  • 3 mg holesterīna
  • 19 g ogļhidrāti
  • 3 g šķiedrvielu
  • 561 mg nātrija
  • Ir laba maltīte!