A nedaudz sezama eļļas, labu vistas un Bok choy bagāta ar vitamīniem, ir trīs labas sastāvdaļas šo delicious zupa ar rīsiem. Šeit ir viegla un veselīga maltīte kopā ar olbaltumvielām, kas bagātas ar olbaltumvielām.

Rīsu buljona ar sagrieztu omeli.

Divas vidējas olas veido 100% no ieteicamās dienas devas vitamīna B12. Pētnieki uzskata, ka šis vitamīns palīdz uzturēt modrību un aizsargāt pret Alcheimera slimību. Olas ir arī bagātas ar olbaltumvielām un būtiskām barības vielām.

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
gatavošanas laiks: 35 minūtes
Portions: 4

Uztura informācija

  • 315 kaloriju
  • 16 g tauki
  • 3 g piesātināto tauku
  • 22 g ogļhidrātu
  • 22 g proteīns
  • 2 g šķiedras Ingredients
  • 2 1 mazs sīpols, selerija
  • 2 burkāni 30 ml (2 ēdamkarotes) olīveļļas vai rapšu eļļas
  • 15 ml (1 ēdamkarote) eļļas sesame
  • 240 g (1/2 mārciņas) no vistu sticks pusfabrikāti
  • 75g (1/3 c.) no brūno rīsu
  • 2 sasmalcināta ķiploku daiviņas
  • 1.1 L (4 3/4 c) karsti vistas buljons
  • 2 olas
  • 1 vidējs bok choy
  • 2 šalotes
alternatīvas sastāvdaļas
  • Jūs atradīsiet iepriekš gatavotas vistas sloksnes lielākajā daļā lielveikalu. Ja jūs to nevarat atrast, izmantojiet jau pagatavotu vistas krūtiņu un sagrieziet to plānās šķēlēs.
  • Choy summa vai sinepju zaļumi ir labs aizstājējs bok choy. Varat arī to aizstāt ar violetu brokoļu.
Sagatavošana
  1. Sagrieziet sīpolus un sagrieziet seleriju 0,5 cm gabaliņos. Burkānus sagrieziet 0,5 cm nūjiņos.
  2. Sildiet 15 ml olīveļļas vai rapšu eļļas un sezama eļļas lielā kastē. Pievienojiet vistu un uz vienu minūti uzkarsējiet uz augšu. Samaisīt rīsus, ķiplokus, sīpolus, selerijas un burkānus. Pagatavojiet vēl vienu minūti.
  3. Pievieno karstu buljonu un uzvāra, tad samazinās siltumu.
  4. vāku un vāra 30 minūtes, vai līdz vistas un dārzeņu vārīšanai un rīsiem ir maiga.
  5. Tajā pašā laikā silda 15 ml olīveļļas vai rapšu eļļas.
  6. uzberiet olas un izlejiet tos pannā. Vienu minūti pagatavojiet pārāk lielu siltumu, uzkarsējiet pannu un paceliet omletas malas, lai pabeigtu gatavošanu. Noņemiet visu no pannas. Roll omlete un sagriež sloksnes 1,5 cm platas.
  7. sagrieziet bok choy un plānas šalotes. Kad zupa ir pagatavota, pievienojiet bok choy un šalotes, uzkarsējiet un vārīt vienu minūti. Sezona pēc garšas. Pievienojiet omlete rullīšus un ielieciet četrus traukus.
  8. kalpot.
Padoms

Lai mazgātu un sagatavotu Bok choy, iegremdē galvu ūdens traukā. Noskalo starp lapām zem tekoša ūdens un labi krata. Tāpēc galva ir neskarta un bok choy ir vieglāk šķēle.