Megan Lau

Vankūveras pilsēta ir ļoti orientēta uz veselību un ir jaunu veselīgas uztura tendenču priekšplānā. Vai esat veģetārietis, sekojiet Paleo diētu, var nepanes lipekli vai piena, pilsēta ir dažādas alternatīvas restorāniem, kas atstās jūs apmierina, un ar pietiekami daudz enerģijas, lai risinātu takas vai nogāzes. "Mēs esam patiesi laimīgs, ka visi šie iespējas pieejamās alternatīvas", saka Nataša Asselstine, holistisks dietologa naturopathy klīnika Vitalia atrodas Kitsilano. Neatkarīgi no jūsu uztura vēlmēm ir kafejnīca, maizes ceptuve vai restorāns, kas atbilst jūsu unikālajām gaumēm. [Foto kredīts: iStock.com/Alexandra Yakovleva]

Klasisks Kad runa meatless cuisine restorānu Vankūverā atrodas centrā veģetāro pusdienu ainas vairākus gadus. Restorāns "Naam" 4. Avēnijas rietumos, kas tika atvērts 1968.gadā, tiek uzskatīts par labāko veģetāro restorānu pilsētā gadu desmitiem. Šis īpašums ir Kitsilano hipžu pagātnes relikts un ir atvērts visu diennakti. Fonda atpūtnieku restorāns ir tikpat populārs un atrodas Mount Pleasant. Virtuvē darbojas hip-hop mūzika, vienlaikus pasniedzot slavenās nachos plāksnes. Papildus saviem slavenajiem Tortilla torņiem, plašajā ēdienkartē atradīsiet daudzas garšīgas veģetārās un veganas iespējas, kas vienlaikus atbilst un ir lētas. Tikai dažu soļu attālumā ir Budgies burritos restorāns, godājams veģetārietis iestāde apkalpo meksikāņu ēdienus, piemēram, veggie tacos, burritos un gardu tortilja zupa. Visbeidzot, restorāns Bandidas Taqueria The Drive jomā, klienti rindā, katru nedēļas nogali, lai atvieglotu viņu hangovers ar gardiem vēlo brokastu ēdienus, uz kuriem ar sieru un pildījuma burritos ar alternatīvām bez gaļas, kā malti valrieksti, grauzdēti saldie kartupeļi un salds un kūpināts kukurūzas tofu.

Jaunie vietējās vietas

Pēdējos gados vairāki stilīgi restorāni izvirzīja veģetāro virtuvi pilsētā, piesaistot Gardēživeģetāriešiem un plēsēji. Atvērts vakariņām, vakariņām un nedēļas nogales pusdienām, restorānā Heirloom South Granville ir mājīga atmosfēra. Šajā restorānā, kurā ir kopējas galdi ar kamīnu, jūs atradīsiet veģetāriešu un vegānu ēdienus, kas piepildīti ar bagātīgiem ēdieniem. "Jūs nekad neiziesitīsit, ka esat vakarā ēdījis putnu ēdienu," saka Nataša. "Viņi ir arī pārsteidzošs kokteiļus un labākos vegāns deserti man ēst, tad tā ir arī lieliska vieta, lai cilvēkiem ar alerģiju pret olām un piena produktiem." Visbeidzot, "Acorn Restaurant" galvenajā ielā radās daudz trokšņa, kad tā tika atvērta 2013. gadā. Faktiski tas tika nosaukts par vienu no labākajiem jaunajiem restorāniem Kanādā, kuru žurnāls ""enRoute. Viņu sarežģītie sezonas ēdieni ir garšīgi un radoši, un to prezentācija vienmēr ir lieliska.

Ja esat centra, ir daudz iespējas, vakariņas, gan ātri un svaigiem diena nedēļā. Traktora ikdienas veselīgie pārtikas produkti un SMAK Veselīgi Fast Food ēdnīcu stila restorāni piedāvā veselīgas uzņemšanas ēdienreizes, kas atbilst Paleo, veģetatīvās, bezlipšanas un veganas diētām. Viņu svaigi salāti, to virtuvēs, viņu bļodas labības graudi un to kokteiļus saglabātu jums barošanās par pārējo savu darba dienu.

Restorāni pie sakrautas dziesmas

Jūs atradīsiet veselīgus restorānus neatkarīgi no tā, kur jūs esat pilsētā. Patiesībā daži no labākajiem alternatīviem restorāniem atrodas centra centrā. Buddha pilnais augļu un sulu bārs atrodas Lower Lonsdale, North Vancouver. Barības ēdienkarte piedāvā vegānu, bez lipekļa un neapstrādātas veggijas iespējas. Tas ir viens no Natasha iemīļotajiem restorāniem, kas saka, ka viņa "atradusi kādu attaisnojumu, lai apbrauktu uz Ziemeļvankūveri, lai dzert Budas pilnīgu augļu kratīšanu". Neighbour, Two Daughters Bakery piedāvā bez glutēnu ceptas preces un konditorejas izstrādājumus papildus vegānu saldajiem ēdieniem.

Tas var būt grūti ievērot veģetāru diētu baudot tradicionālos Āzijas virtuves ēdieni, bet ir dažas iespējas Vankūverā. Po Kong veģetāriešu restorāns East Vankūverā ir vietēja iestāde apkalpo plašu ķīniešu veģetārie ēdieni, tai skaitā Shish kebabs ar dārzeņiem, karstā pot, pavasara rullīšiem, veģetārietis, nūdeles un congee (veida putras ar rīsiem). Ar mīnām, nejauciet veģetāriešus ar veselību! Daži no labākajiem Po Conga ēdieniem ir cepti, tāpat kā dievišķais taro, kas cepts sojas pienā. Chau Veggie Express ir vēl viens restorāns South Vankūveras meatless iespēju piedāvāt veģetārie un vegāns Vjetnamiešu (nūdeles nūdeles, pikants zupas un apmierina Pho) un daudz gardus konditorejas izstrādājumus un smalkmaizītes.

saldajiem zobiem

Nav nepieciešams izņemt desertus no kartes, kad esat vegans, ja jums ir alerģija pret riekstiem vai ja jums tiek ievērota uztura bez lipekļa. Fārzes ielā atrodas Fraser ielas kafejnīcas "Fairy Takes", kas specializējas lielu un mazu kūku, kas ir veganas un tādēļ bez piena produktiem, olām, riekstiem un zemesriekstiem. In Yaletow rajona siernīca vietnieks Nice piedāvā saldējumu Herbal unikālu garšu, piemēram, melleņu un salvija, lakrica un fenheli un arbūzu un hibiska. Jums būs visas garšas, bez piena produktiem! Šis iesaldēto desertu uzņēmums arī piedāvā iespiesti spožus jūsu dievišķajiem karnetēm. Visbeidzot, Hastings Sunrise apkārtnē, mēs atrodam Austrumu ciemata maizes un konditorejas izstrādājumu veikalu, kas jau vairākus gadus pilnveido tā ēdiena gatavošanas metodes bez glutēna. Kūkas, maizes, cepumi un daudz kas cits tiek gatavoti ar alternatīvām sastāvdaļām, nemaz nerunājot par garšu vai tekstūru. "Nav nekas cits kā garšēt produktus bez lipekļa," saka Nataša.

Jūsu uztura ierobežojumi vai alternatīva dzīvesveids nenozīmē, ka jums ir jādodas bez visgaršīgākajiem restorāniem pilsētā. Vankūverā iekļautie restorāni un namīpašnieki pievērš uzmanību apzinīgiem viesiem ar dažādiem alternatīviem un veselīgiem ēdieniem, kas liks jums justies labi par jūsu kulinārijas izvēli.